揭陽農(nóng)墾局內設機構11個,分別為辦公室(內設保密委員會辦公室、計劃生育辦公室、信訪辦公室)、發(fā)展計劃科(內設國土房產(chǎn)辦公室,墾區(qū)公路建設養(yǎng)護管理辦公室)、科技生產(chǎn)科(內設安全生產(chǎn)管理辦公室、綠化委員會辦公室)、企業(yè)管理科(內設國有資產(chǎn)管理辦公室、外資項目辦公室、經(jīng)濟研究室)、審計科、財務科(內設財務結算中心)、組織人事科(內設勞動工資科、宣傳科、衛(wèi)生、離退休人員管理)、社會事業(yè)管理科、保衛(wèi)科、紀檢監(jiān)察科、工會。